Желчный гриб

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Несъедобные и ядовитые грибы Комментарии: Нет комментариев

Желчный гриб — Tylopilus felleus (Fr.) Karst. — Boletus felleus Bull. Другие названия: горчак, ложный белый гриб.

Шляпка диаметром до 15 см, толстомясистая, вначале полушаровидная, потом подушковидно-распростертая или плоско-выпуклая, чуть бархатистая, позже гладкая, сухая, голая, светло-каштановая, буровато-коричневая, с серым, желтоватым или красноватым оттенком. Мякоть плотная, толстая, чисто-белая, у старых грибов рыхлая, на изломе розовеющая, жгуче-желчного вкуса, с приятным грибным запахом, никогда не поражается «червями».

Трубчатый слой приросший или выемчатый, мелкопористый, сначала белый, потом бледно- или грязновато-розовый, выпуклый, при надавливании розовеет. Споровый порошок серовато- или розовато-коричневый. Ножка длиной до 16 см, толщиной до 5 см, сначала клубневидная, позднее цилиндрическая, к основанию булавовидно-утолщенная, сплошная, кремово-охристая или желтовато-бурая, вверху с ясно видимым темным сетчатым рисунком.

Растет в хвойных и смешанных сыроватых лесах, около гнилых пней или на них, на гниющем валеже хвойных деревьев, на старых муравейниках, редко и необильно, в июле — октябре. Несъедобный гриб, некоторыми исследователями причисляется к ядовитым.

Очень легко спутать, особенно в молодом возрасте, со съедобным белым грибом, но у того мякоть безвкусная, белая, на изломе не меняет окраски, кожица на шляпке чуть клейкая, сетчатый рисунок на ножке более тонкий и светлее основной окраски, трубчатый слой белый или желтый. Похож горчак и на подберезовик, но в общем-то его сразу можно отличить по грязно-розовому трубчатому слою.


Поделиться новостью:

Обязательно посмотрите и эти записи:

Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Добро пожаловать на сайт «Все о грибах», у нас собрана наиболее полная и интересная информация о различных видах грибов, Вы узнаете о крупных грибах (макромицетах), как размножаются грибы, об основных семействах грибов, как определить гриб, как собирать и разводить грибы, рецепты блюд с грибами, об отравлении грибами.
 

Подосиновик очень похож на подберезовик, особенно если у него не красная шляпка. Называют его в разных местах по-разному: красноголовик, красный гриб, краснюк,...

 

Грибы искать можно круглый год, не исключая зимы. При сборе грибов следует помнить об охране природы, а поэтому никогда не надо, найдя один гриб, начинать...

 

Собирать грибы зимой даже удобнее, чем летом. В лишенном листьев заснеженном лесу их видно издалека, тем более что они обычно растут высоко на стволах или...

17 Декабрь 2012

Надо полагать, что большинство из вас уже сумело на собственном опыте оценить пользу домашнего консервирования. В последние...

17 Декабрь 2012

Порошок готовят из грибов, обладающих в сухом виде приятным вкусом и отличным ароматом. Наиболее пригодны для этой цели...

17 Декабрь 2012

Для грибного экстракта пригодны душистые грибы, обладающие приятным вкусом. К ним относятся: шампиньоны, рыжики, свинушки,...

Свежие комментарии
  • Никита: Так чага помогает или как бы помогает? Это большая разница. Есть ли польза или эффект пласебо
  • Сергей: Срезая гриб, Вы убиваете грибницу ! Оставшаяся часть загнивает и от нее гниет грибница. Выкручивайте гриб !!!
  • Светлана: выкручивай или вытаскивай грибы, но не режь,
  • Антон: смысла срезать грибы нет. срезать — выкручивать — выдергивать — разницы мало, т.к. грибница...
  • Олег: Вот и мне все время было интересно как правильно собирать грибы и что делать выкручивать их или срезать....