Гриб-зонтик пестрый

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
«Яндекс.Такси» запустит сервис грузоперевозок
Новый сервис предоставит возможность заказать грузоперевозки по двум тарифам. Также можно будет использовать услугу грузчика. Первый тариф позволяет заказать легковой автомобиль (Citroen Berlingo и Lada Largus) с грузовым отсеком с общей грузоподъемностью не более 1 тонны. Во втором тарифе представлены малотоннажные фургоны с грузоподъемностью до 3,5 тонн, например, Citroen Jumper и «ГАЗель NEXT». Автомобили будут не старше 2008 года, сообщает «Коммерсантъ».
Также клиенты смогут заказать транспорт с грузчиками, но если водитель работает в одиночку, он не будет получать такие заказы. «Яндекс.Такси» обещает «специальные бонусы для некоторых партнеров и водителей», подключившихся к новому тарифу.

Гриб-зонтик пестрый — Lepiota procera (Fr.) S. F. Gray= Macrolepiota procera (Fr.) Sing. Другие названия: гриб-зонтик большой, индюк пестрый, лепиота крупная, поплавушка съедобная.

Гриб своим внешним видом и размерами действительно напоминает зонтик, особенно в раскрытом виде. Шляпка диаметром до 50 см, в молодом возрасте закрытая, яйцевидная, позднее плоско-распростертая, с бугорком посредине, вся покрытая (кроме остающегося гладким центра) легко отстающими бурыми чешуйками, с хлопьевидно-волокнистым краем, серовато-бурого цвета, легко отделяется от ножки. Мякоть толстая, белая, вначале рыхлая, затем ватообразная, грубая, с приятным ореховым вкусом и слабым грибным запахом.

Пластинки свободные, частые, мягкие, очень широкие, белые, к старости чуть розовеющие. Споровый порошок белый. Ножка длиной до 35 см, толщиной до 3 см, булавовидная, в основании сильно утолщенная, внутри полая, крупноволокнистая, деревя-нистая, покрытая бурыми чешуйками пестрого светло-бурого цвета, с широким, свободно скользящим по ножке, бело-буроватым кольцом.

Произрастает в изреженных лесах, кустарниках, на опушках и вырубках, в садах и парках, полях, на выгонах, огородах, вблизи жилищ, очень часто большими группами, с июля по октябрь. Иногда образует «ведьмины кольца«. Съедобный, вкусный гриб четвертой категории. В странах Западной Европы считается деликатесным. В пищу идут только молодые неразвернувшиеся шляпки. Их можно варить, жарить, а также сушить для изготовления грибного порошка. Можно есть даже сырым, нарезанным ломтиками для бутербродов. Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет.

Кроме описанного, в пищу могут быть использованы и другие виды грибов-зонтиков: белый (или полевой), девичий, краснеющий, красный, Оливьера, сосковидный. Есть и ядовитые грибы-зонтики: бледно-розовый и буровато-красноватый.

Поделиться новостью:


Обязательно посмотрите и эти записи:

Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Добро пожаловать на сайт «Все о грибах», у нас собрана наиболее полная и интересная информация о различных видах грибов, Вы узнаете о крупных грибах (макромицетах), как размножаются грибы, об основных семействах грибов, как определить гриб, как собирать и разводить грибы, рецепты блюд с грибами, об отравлении грибами.
Наверх