Рубрика "Малоизвестные съедобные грибы"

Съедобные грибы » Лисички

Дата: 9 Июнь 2014 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Съедобные грибы » Лисички

У лисички настоящей шляпка до 10 см в диаметре ярко- или светло-жёлтой выцветающей окраски, мясистая, плотная, у молодых грибов выпуклая или плоская с завёрнутым краем, у взрослых — воронковидная с волнисто-лопастным краем. Пластинки нисходят по ножке, толстые и редкие. Ножка плотная и гладкая, одного цвета со шляпкой, сужена к низу. Мякоть рядом с поверхностью жёлтая, в глубине более белая, сухая, плотная, упругая, имеет приятный вкус... Далее...

Малоизвестные съедобные грибы

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Малоизвестные съедобные грибы

Крайне недостаточное использование грибов как весьма ценных пищевых лесных богатств можно объяснить в определенной мере и тем, что мы мало еще знаем о грибах. Такие грибы, как дождевики, зонтики, ежовики и многие другие, большинство грибников все еще считает «поганками», не знает, как с ними обращаться, и поэтому чаще всего оставляет в лесу. В наше время это следует расценивать как расточительство, необходимо использовать в... Далее...

Шампиньон лесной

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Шампиньон лесной

Шампиньон лесной — Agaricus silvaticus Secr. Другие названия: благуша. Шляпка диаметром до 15 см, сначала яйцевидно-колокольчатая, позднее плоско-распростертая, нередко с бугорком посредине, беловато-сероватого цвета, густо усеяна мелкими бурыми чешуйками или волокнами. Мякоть тонкомясая, плотная, белая, на изломе быстро краснеющая, с мягким сладковатым вкусом и приятным грибным запахом. Пластинки свободные, частые, сначала белые, позже... Далее...

Опенок летний

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Опенок летний

Опенок летний — Kuehneromyces mutabilis (Fr.) Sing et Smith= Pholiota mutabilis Quell. Шляпка диаметром до 7 см, тонкомясая, плосковыпуклая, со сглаженным бугорком, в молодом возрасте снизу затянута паутинистым частным покрывалом, влажная, клейкая, рыжевато-коричневая, при высыхании охристо-желтая, двухцветная — в середине более светлая, яркая, с темными краями, как бы пропитанная водой. Мякоть мягкая, водянистая, тонкая, светло-буроватая, с приятным вкусом и... Далее...

Навозник белый

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Навозник белый

Навозник белый — Coprinus comatus (Fr.) S. F. Gray. Другое название: навозник лохматый. Шляпка высотой до 12 см, шириной до 6 см, сначала узкояйцевидная, цилиндрическая, затем колокольчато- и округло-удлиненная, густочешуйчатая, на вершине с небольшим твердым, клейким, оливково-буроватым участком, полосатая, белая, с возрастом розовеющая по краю и чернеющая. Мякоть у молодого гриба тонкая, нежная, белая, с мягким приятным вкусом и запахом, очень... Далее...

Мокруха еловая

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Мокруха еловая

Мокруха еловая — Gomphidius glutinosus Fr. Другие названия: мокруха клейкая, слизняк. Шляпка диаметром до 12 см, толстая, выпуклая, с завернутым краем, позже распростертая, вдавленная в центре, гладкая, темно-коричневая, или серовато-лиловая, с фиолетовым оттенком, у старых грибов светлее, с темными крапинками, полностью покрыта толстым слоем слизи. Края шляпки у молодых грибов соединены с ножкой тонким слизистым паутинистым частным... Далее...

Масленок лиственничный

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Масленок лиственничный

Масленок лиственничный -Suillus grevillei (Klotzsch.) Sing.= Boletus elegans Fr. Шляпка диаметром до 15 см, толстомясистая, выпуклая, подушковидная, к зрелости плос-кая, гладкая, клейкая, золотисто-желтая или охристо-бурая, с лиловым оттенком, у старых грибов выцветающая. Мякоть нежная, мягкая, бледно-желтая, на изломе буреющая, с мягким сладковатым вкусом и приятным грибным или плодовым ароматом. Трубчатый слой низбегающий на ножку, грязно-желтый, при... Далее...

Дубовик обыкновенный

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Дубовик обыкновенный

Дубовик обыкновенный — Boletus luridus Fr. Другие названия: глухой боровик, дубовик оливково-бурый, красик, поддубник, поддубовик, синик, синюк, синяк. Шляпка диаметром до 20 см, толстомясистая, полушаровидная, затем выпуклая, подушковидная, тонкобархатистая, сухая, голая, гладкая, темно-коричневая или серовато-зеленоватая, при надавливании синеющая. Мякоть плотная, крепкая, лимонно-желтая, около основания ножки красноватая, на изломе... Далее...

Груздь синеющий

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Груздь синеющий

Груздь синеющий — Lactarius repraesentaneus Britz. Другие названия: груздь желтый синеющий, груздь золотисто-желтый лиловеющий, груздь собачий. Шляпка до 20 см диаметром, толстомясистая, распростертая, в середине вдавленная, с завернутыми мохнатыми краями, волокнисто-чешуйчатая, в сырую погоду слизистая, желтоватая, со слабозаметными концентрическими зонами, при надавливании лиловеющая. Мякоть плотная, белая или светло-желтоватая, при... Далее...

Гриб-зонтик пестрый

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Гриб-зонтик пестрый

Гриб-зонтик пестрый — Lepiota procera (Fr.) S. F. Gray= Macrolepiota procera (Fr.) Sing. Другие названия: гриб-зонтик большой, индюк пестрый, лепиота крупная, поплавушка съедобная. Гриб своим внешним видом и размерами действительно напоминает зонтик, особенно в раскрытом виде. Шляпка диаметром до 50 см, в молодом возрасте закрытая, яйцевидная, позднее плоско-распростертая, с бугорком посредине, вся покрытая (кроме остающегося гладким центра) легко отстающими... Далее...

Гигрофор поздний

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Гигрофор поздний

Гигрофор поздний — Hygrophorus hypothejus Fr, Другие названия: гигрофор бурый, лапша, мокрица бурая, сластена. Шляпка диаметром до 6 см, ширококоническая, с завернутыми вниз краями, затем плоско-распростертая, с бугорком посредине, слизистая, гладкая, оливково-коричневая, по краю слегка желтоватая, в центре более темная. Мякоть плотная, нетолстая, белая, под кожицей слабо-желтоватая, со слабым фруктовым запахом и приятным сладковатым вкусом.... Далее...

Вешенка обыкновенная

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев
Вешенка обыкновенная

Вешенка обыкновенная — Pieurotus ostreatus (Fr.) Kumm. Другие названия: булочка, вешенка устричная, подвешень, устричный гриб, чинарик. Шляпка диаметром до 20 см, тонкомясая, боковая, широковоронковидная, уховидная или раковинообразная, гладкая, голая, влажная, но не слизистая, с волнистыми, в молодом возрасте загнутыми вниз краями, светло-серого или темно-бурого цвета, выцветающая до белого. Мякоть мясистая и мягкая у молодых грибов, у взрослых... Далее...

Добро пожаловать на сайт «Все о грибах», у нас собрана наиболее полная и интересная информация о различных видах грибов, Вы узнаете о крупных грибах (макромицетах), как размножаются грибы, об основных семействах грибов, как определить гриб, как собирать и разводить грибы, рецепты блюд с грибами, об отравлении грибами.
Самое свежее в блоге:
 

Подосиновик очень похож на подберезовик, особенно если у него не красная шляпка. Называют его в разных местах по-разному: красноголовик, красный гриб, краснюк,...

 

Грибы искать можно круглый год, не исключая зимы. При сборе грибов следует помнить об охране природы, а поэтому никогда не надо, найдя один гриб, начинать...

 

Собирать грибы зимой даже удобнее, чем летом. В лишенном листьев заснеженном лесу их видно издалека, тем более что они обычно растут высоко на стволах или...

Свежие комментарии
  • Никита: Так чага помогает или как бы помогает? Это большая разница. Есть ли польза или эффект пласебо
  • Сергей: Срезая гриб, Вы убиваете грибницу ! Оставшаяся часть загнивает и от нее гниет грибница. Выкручивайте гриб !!!
  • Светлана: выкручивай или вытаскивай грибы, но не режь,
  • Антон: смысла срезать грибы нет. срезать — выкручивать — выдергивать — разницы мало, т.к. грибница...
  • Олег: Вот и мне все время было интересно как правильно собирать грибы и что делать выкручивать их или срезать....
Фотографии грибов в лесу

Грибы лисички – описание, фото. Где, когда и в каких лесах растут лисички?

Тело лисичек по форме напоминает тело шляпконожечных грибов, однако шляпка и ножка лисичек представляет собой одно целое, без видимых границ, даже цвет примерно один: от бледно-желтого до оранжевого.

Наверх