Познавательный сайт о грибах. Все о грибах.

Как вырастить чайный гриб самому?

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев

Сейчас, если спросить в своем ближайшем окружении про чайный гриб, большинство удивленно вытянет лица. Нет, в порядке бреда кто-нибудь вспомнит шипучий напиток, потребляемый в неимоверных количествах летней порой и сливаемый в городскую канализацию в зиму, потому что столько не нужно. И похожий на блинный пирог странный, инопланетного вида организм – гриб. Сходство с представителями внеземных цивилизаций ему придавали... Далее...

Какие грибы можно собирать в лесу зимой?

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Как собирать грибы Комментарии: Нет комментариев

Собирать грибы зимой даже удобнее, чем летом. В лишенном листьев заснеженном лесу их видно издалека, тем более что они обычно растут высоко на стволах или поваленных деревьях. Существует несколько видов грибов, которые можно собирать в течение всей зимы. Это опенок зимний, ложноопенок серопластинчатый и вешенка. Какие грибы можно собирать в лесу зимой? Кроме того, зима самое удобное время для сбора березовой чаги. Этот несъедобный... Далее...

Первые весенние грибы

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев

Собственно съедобные грибы, которые нас интересуют, Вы найдете в более позднее время. В лесах к югу от Москвы за первыми весенними грибами стоит отправляться в конце апреля, а в более северных районах — обычно на майских праздниках или в середине мая. Что же это за грибы? Среди многочисленных сведений о первых грибах есть и правдивая, и ложная информация. Как бы то ни было, нужно проявлять осторожность при сборе ранних грибов.... Далее...

Как растут грибы

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев

Как растут грибы? Попав в благоприятную среду, они прорастают и образуют грибницу (мицелий) — тончайшее переплетение белых нитей. Для роста и развития грибницы необходим постоянный приток воздуха при температуре его 12 — 22 С. Обычно она залегает на глубине 5 — 10 см от поверхности почвы. Грибница лесных грибов многолетняя. Она очень хорошо приспособлена к изменениям окружающей среды и может переносить большие морозы и... Далее...

Чайный гриб

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Про белый гриб, наверное, слышали все, да и про опята тоже много чего известно, а кто знаком с чайным грибом? Чайный гриб всем грибам гриб, он не только вкусен при правильном приготовлении, но и полезен. Поэтому, познакомившись с этим необыкновенным грибом, вам придется попрощаться со многими болезнями. «Биография» чайного гриба Считается, что родиной чайного гриба является Цейлон. Именно оттуда он перекочевал в Индию, Китай и... Далее...

Сатанинский гриб

Дата: 3 Июль 2014 Рубрика: Несъедобные и ядовитые грибы Комментарии: Нет комментариев

Раньше считали его сильно ядовитым, вызывающим явления наподобие белой горячки; вероятно, поэтому гриб и получил свое название. Теперь его ядовитость считается небольшой, но несъедобность несомненна. Близок к своим родичам: по форме — белому грибу, а по виду — дубовику, с которым его легко спутать. Поэтому надо хорошо знать различия. Сатанинский гриб крупный и плотный, шляпка мясистая, очень выпуклая, гладкая. Окраска... Далее...

Съедобные грибы » Лисички

Дата: 9 Июнь 2014 Рубрика: Малоизвестные съедобные грибы Комментарии: Нет комментариев

У лисички настоящей шляпка до 10 см в диаметре ярко- или светло-жёлтой выцветающей окраски, мясистая, плотная, у молодых грибов выпуклая или плоская с завёрнутым краем, у взрослых — воронковидная с волнисто-лопастным краем. Пластинки нисходят по ножке, толстые и редкие. Ножка плотная и гладкая, одного цвета со шляпкой, сужена к низу. Мякоть рядом с поверхностью жёлтая, в глубине более белая, сухая, плотная, упругая, имеет приятный... Далее...

Гипно-грибы делают из муравьев зомби

Дата: 15 Май 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев

Не только мухи-горбатки могут управлять разумом муравьев. В Германии ученые обнаружили гриб (лат. Ophiocordyceps unilateralis), который уже в течение 48 млн. лет паразитирует, внедряясь в организм муравьев-древоточцев. Как установили биологи, споры гриба, попадая на тело муравья, прорастают внутрь организма и начинают выделять в него определенные вещества алкалоидной группы, чтобы достичь своих целей. Пораженные паразитом муравьи-зомби... Далее...

Грибные котлетки с сырным соусом

Дата: 1 Апрель 2014 Рубрика: Кулинария Комментарии: Нет комментариев

Состав грибы — 500 г, мука — 2-3 ст. л, яйцо — 1 шт, соль, перец для сырного соуса: молоко — 300 мл, масло сливочное — 30-50 г, мука — 2 ст. л, сыр — 150 г, соль, перец, зелень Приготовление Свежие грибы отварить до готовности и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Грибы прокрутить на мясорубке или очень мелко порезать. в прокрученные грибы добавить соль, перец, муку и яйцо. Массу хорошо перемешать. Масса должна быть... Далее...

Колбасный яд…в грибах

Дата: 6 Март 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: 1 комментарий

Бактерии, активно вырабатывающие ботулотоксин, получили чрезвычайно широкое распространение в природе. Они встречаются повсеместно: в почве, воде, в организмах некоторых животных. Бактерии способны развиваться при полном отсутствии кислорода и, как это не печально, лучше всего сохраняются в наших любимых, герметично закатанных консервных банках, где все остальные микробы просто погибают. Эти бактерии достаточно живучи. При... Далее...

Полезные свойства вешенки

Дата: 18 Февраль 2014 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Вешенки в дикой природе обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней. Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно — она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку. Вешенка — гриб довольно крупный, шляпка серого или серовато-коричневого цвета от 5 до 20 сантиметров в диаметре. Ножка очень плотная и из-за жесткости в пищу не употребляется. Растет этот... Далее...

Маринованные грибы с луком

Дата: 16 Январь 2014 Рубрика: Кулинария Комментарии: 1 комментарий

Для приготовления надо на один килограмм одну луковицу, сто миллилитров воды, сто двадцать семь миллилитров уксуса, полторы ложки соли, одну вторую ложки сахара, два лавровых листа, четыре горошины душистого и темного перца, два бутончика гвоздики. Подготавливаю грибы: перебираю, очищаю, срезаю корешки, отвариваю. Лук нарезаю кольцами. Промываю грибы проточной водой, откидываю на сито, чтобы жидкость стекла. Смешиваю воду с... Далее...

Добро пожаловать на сайт «Все о грибах», у нас собрана наиболее полная и интересная информация о различных видах грибов, Вы узнаете о крупных грибах (макромицетах), как размножаются грибы, об основных семействах грибов, как определить гриб, как собирать и разводить грибы, рецепты блюд с грибами, об отравлении грибами.
Наверх