Познавательный сайт о грибах. Все о грибах.

Зеленушка

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Зеленушка — Tricholoma flavovirens Fr.-T. equestre Fr. Другие названия: зеленка, курочка, рядовка зеленая, рядовка зелено-желтая. Шляпка диаметром 3-15 см, выпукло-плоская, плотная, мясистая, гладкая, с волнистым краем, очень клейкая, зеленовато-желтая, в центре желтовато-буроватая. Мякоть плотная, белая или желтоватая, с мягким, приятным мучнистым вкусом. Пластинки частые, широкие, выемчатые, зеленовато-желтые. Споровый порошок белый. Ножка длиной 4-7... Далее...

Груздь черный

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Груздь черный — Lactarius necator Fr.-L. turpis Fr. Другие названия: чернуха, чернушка, цыган. Шляпка диаметром до 20 см, плоско-выпуклая, с завернутыми волосистыми краями, затем воронковидная, толстая, плотная, мясистая, немного слизистая, липкая, оливково-бурая или оливково-черная, зеленоватая, у края бледнее. Мякоть плотная, грубая, палевая, на изломе буреющая. Млечный сок обильный, белый, едкий, не меняющийся на воздухе. Пластинки... Далее...

Груздь перечный

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Груздь перечный — Lactarius piperatus Fr. Шляпка диаметром до 20 см, толстомясистая, плотная, сначала выпуклая, затем воронко-образная, сухая, неопушенная, голая, матовая, белая, без концентрических зон, с возрастом желтеющая. Мякоть грубая, плотная, белая, на изломе становится голубовато-синей, остроперечного вкуса, со слабым запахом ржаного хлеба. Млечный сок очень обильный, жгучий, белый, на воздухе голубеющий. Пластинки очень частые,... Далее...

Груздь осиновый

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Груздь осиновый — Lactarius controversus Fr. Другие названия: белянка, груздь тополевый. Шляпка диаметром до 25 см, плоско-выпуклая, с густоопушенными, завернутыми краями, голая, слизистая, липкая, белого цвета с красноватыми пятнами, часто с кон-центрическими зонами, более выраженными по краю. Мякоть очень плотная, беловатая, с возрастом желтеющая в ножке и розовеющая в шляпке, с приятным запахом. Млечный сок белый, не изменяющий цвета на... Далее...

Груздь настоящий

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Груздь настоящий — Lactarius resimus Fr. Другие названия: белянка, груздь белый, груздь правский, груздь сырой. Шляпка крупная, до 20 см в диаметре, молочно-белая с желтоватым оттенком, слегка слизистая, липкая, края мохнатые, круто подвернутые внутрь. На поверхности шляпки слабозаметные водянистые концентрические зоны, зачастую с буроватыми пятнами. У мо-лодых грибов шляпка почти плоская, в середине вдавленная, с созреванием становится... Далее...

Груздь желтый

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Груздь желтый — Lactarius scrobiculatus Fr. Другие названия: волнуха желтая, подгруздь желтый, подскребыш. Шляпка до 20 см в диаметре, плотная, мясистая, слизистая, липкая, плоско-выпуклая, затем воронковидная, с завернутыми мохнатыми краями, грязно-желтая, с темными концентрическими зонами. Мякоть толстая, очень плотная, белая, при надавливании темнеющая. Млечный сок жгучий, белый, на воздухе желтеющий, со слабым фруктовым запахом. Пластинки... Далее...

Горькушка

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Горькушка — Lactarius rufus Fr. Другие названия: горькуша, груздь горький. Шляпка диаметром до 12 см, плоско-выпуклая, позже широковоронковидная, с острым бугорком посередине, мясистая, сухая, голая, шелковистая, матовая, красно-коричневая, без концентрических зон. Мякоть тонкая, плотная, палевая, с неприятным запахом. Млечный сок очень обильный, белый, жгуче-едкий. Пластинки узкие, частые, приросшие или нисхо-дящие, сначала бледные,... Далее...

Гладыш

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Гладыш — Lactarius trivialis Fr. Другие названия: гладуха, гладушка, груздь сизый, дуплянка желтая, млечник обыкновенный, молочай, олыпанка, подольховик, подолыпанка. Шляпка диаметром до 20 см, плотномясистая, плоско-вдавленная, с завернутым краем, гладкая, очень слизистая, грязно-розовато-серая или лиловато-сизая с темными пятнами и слабозаметными зонами, позже выцветающая, светло-серая. Мякоть плотная, хрупкая, беловатая или кремовая.... Далее...

Валуй

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Валуй — Russula foetens Fr. Другие названия: бычок, гриб-плакун, забалуй, кулачок, кубарь, кульбик, сопливик. Шляпка диаметром до 15 см, полушаровидная, затем выпуклая, с сильно рубчатым краем, гладкая, голая, очень слизистая, грязно-желтовато-бурая. Мякоть плотная, толстая, очень грубая, но ломкая, желтовато-белая, с неприятным запахом сырости, горькая. Пластинки приросшие, частые, желтоватые с буроватыми пятнами и капельками жидкости.... Далее...

Белянка

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Белянка — Lactarius pubescens Fr. Другие названия: белянка пушистая, волнушка белая, груздь пушистый. Шляпка воронкообразная, диаметром до 7 см, с завернутым вниз пушистым краем, кремово-белая, без концентрических зон, с желтовато-красноватыми размытыми пятнами, чаще влажная. Мякоть тонкая, плотная, белая, жгуче-едкая. Млечный сок белый, едкий, горький, со слабым приятным запахом герани. Пластинки тонкие, частые, белые, слабо спускаются по... Далее...

Белый гриб

Дата: 12 Декабрь 2012 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Белый гриб — Boletus edulis Fr. Другие названия: боровик, беловик, буравик, коровка, коровятник, коровяк, коровик, глухарь, жатник, печура, медвежатник, струень, толкач. Самый желанный в корзинке грибника. Недовольными возвращаются грибники из леса, если в их лукошках нет хотя бы нескольких боровиков. Ценится за высокие вкусовые качества и за возможность использовать его во всех видах переработки. Белый гриб можно варить, сушить и солить,... Далее...

Быстро ли растут грибы

Дата: 12 Декабрь 2012 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев

Когда сравнивают очень быстрый рост детей, то говорят: «Растут, как грибы«. Грибы действительно растут очень быстро. Быстрее, чем все знакомые нам пищевые растения, — овощи, фрукты, ягоды. Иногда люди ходят на свои грибные места каждый день и всегда приносят грибы. Это, конечно, не значит, что грибы выросли за несколько часов. Они просто не были замечены накануне, а на следующее утро показались из почвы. И все же большинство... Далее...

Добро пожаловать на сайт «Все о грибах», у нас собрана наиболее полная и интересная информация о различных видах грибов, Вы узнаете о крупных грибах (макромицетах), как размножаются грибы, об основных семействах грибов, как определить гриб, как собирать и разводить грибы, рецепты блюд с грибами, об отравлении грибами.






Наверх