Рубрика "Грибнику на заметку"

Основные этапы истории грибов

Дата: 7 Февраль 2015 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: 1 комментарий
Основные этапы истории грибов

История грибов содержит множество небылиц. Только в двадцатом веке ученые начали понимать значение грибов и выделили их в отдельное царство грибов. Человека давно интересовало, почему грибы появляются внезапно? В некоторые годы случаются обильные урожаи, а в другие грибы совсем не появляются. Очень высокая скорость роста грибов, тоже, вызывает удивление. Основные этапы истории грибов Ученые считают, что первые примитивные грибные... Далее...

Выращиваем белый гриб

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев
Выращиваем белый гриб

Белый гриб по праву считается самым ценным среди множества других съедобных грибов. По вкусу и аромату он не имеет себе равных. У белого гриба большая мясистая шляпка и толстая вздутая белая ножка. Белым гриб назван потому, что при варке и в заготовках мякоть его не темнеет. Перед тем как приступить к закладке культуры гриба, необходимо выбрать подходящий для этого участок. На участке должны расти деревья хвойных или лиственных... Далее...

Можно ли есть грибы беременным?

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев
Можно ли есть грибы беременным?

Беременным женщинам очень полезно разнообразить рацион питания свежими грибами. Они придутся по вкусу даже привередливым женщинам. Грибы как продукт питания не редко сравнивают с овощами, но только с теми, с которыми они сходны по калорийности. Их еще называют лесным мясом, ведь химический состав грибов очень близок к продуктам животного происхождения. Грибы богаты азотистыми веществами, но особенно белками. В них содержание... Далее...

Способы посадки грибов на новом месте

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев
Способы посадки грибов на новом месте

Есть несколько способов посева грибов. При всех способах уже на следующий год при благоприятных погодных условиях можно получить отдельные грибы или небольшие семейки. Спустя год урожай может быть более значительным. Способ 1 Перезревшие шляпки грибов положить под деревьями и прикрыть их сверху мхом или опавшими листьями. Чтобы увеличить вероятность всходов грибов, нужно время от времени увлажнять лесную подстилку в том месте,... Далее...

Как вырастить чайный гриб самому?

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев
Как вырастить чайный гриб самому?

Сейчас, если спросить в своем ближайшем окружении про чайный гриб, большинство удивленно вытянет лица. Нет, в порядке бреда кто-нибудь вспомнит шипучий напиток, потребляемый в неимоверных количествах летней порой и сливаемый в городскую канализацию в зиму, потому что столько не нужно. И похожий на блинный пирог странный, инопланетного вида организм – гриб. Сходство с представителями внеземных цивилизаций ему придавали... Далее...

Первые весенние грибы

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев
Первые весенние грибы

Собственно съедобные грибы, которые нас интересуют, Вы найдете в более позднее время. В лесах к югу от Москвы за первыми весенними грибами стоит отправляться в конце апреля, а в более северных районах — обычно на майских праздниках или в середине мая. Что же это за грибы? Среди многочисленных сведений о первых грибах есть и правдивая, и ложная информация. Как бы то ни было, нужно проявлять осторожность при сборе ранних грибов. Среди... Далее...

Как растут грибы

Дата: 25 Сентябрь 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев
Как растут грибы

Как растут грибы? Попав в благоприятную среду, они прорастают и образуют грибницу (мицелий) — тончайшее переплетение белых нитей. Для роста и развития грибницы необходим постоянный приток воздуха при температуре его 12 — 22 С. Обычно она залегает на глубине 5 — 10 см от поверхности почвы. Грибница лесных грибов многолетняя. Она очень хорошо приспособлена к изменениям окружающей среды и может переносить большие морозы и засуху.... Далее...

Гипно-грибы делают из муравьев зомби

Дата: 15 Май 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев
Гипно-грибы делают из муравьев зомби

Не только мухи-горбатки могут управлять разумом муравьев. В Германии ученые обнаружили гриб (лат. Ophiocordyceps unilateralis), который уже в течение 48 млн. лет паразитирует, внедряясь в организм муравьев-древоточцев. Как установили биологи, споры гриба, попадая на тело муравья, прорастают внутрь организма и начинают выделять в него определенные вещества алкалоидной группы, чтобы достичь своих целей. Пораженные паразитом муравьи-зомби покидают... Далее...

Колбасный яд…в грибах

Дата: 6 Март 2014 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: 1 комментарий
Колбасный яд…в грибах

Бактерии, активно вырабатывающие ботулотоксин, получили чрезвычайно широкое распространение в природе. Они встречаются повсеместно: в почве, воде, в организмах некоторых животных. Бактерии способны развиваться при полном отсутствии кислорода и, как это не печально, лучше всего сохраняются в наших любимых, герметично закатанных консервных банках, где все остальные микробы просто погибают. Эти бактерии достаточно живучи. При... Далее...

Секреты выращивания грибов на собственной даче

Дата: 17 Сентябрь 2013 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев
Секреты выращивания грибов на собственной даче

Для посадки грибов на участке нужно выбрать место, максимально напоминающее лес: там должны расти те деревья (лиственные или хвойные), рядом с которыми предпочитает находиться выбранный вами вид. Зачастую о наиболее благоприятном соседстве говорит само название вида: подберезовики, подосиновики и т. д. Если планируете вырастить грузди, подберите место около тополя, ивы или березы. Для посадки грибов выбирают затемненное место Для... Далее...

Выращивание белых грибов

Дата: 16 Сентябрь 2013 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев
Выращивание белых грибов

Любители-грибоводы применяют следующий способ разведения белых грибов. На площадке, затененной деревьями, выкапывают котлован глубиной 30 см и шириной 2 м. Его наполняют питательной смесью специального состава. Смесь готовят за месяц до закладки. Она состоит из опавших дубовых листьев, собранных весной, трухлявой дубовой древесины (5% к весу листьев) и чистого конского навоза без подстилки (5% к весу листьев). Листья укладывают в кучу... Далее...

Опенок осенний

Дата: 13 Декабрь 2012 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев
Опенок осенний

Опенок осенний — Armillariella mellea (Fr.) Karst= Armillaria MEL-LEA Fr. Другие названия: опенок настоящий, опенок пневый, опенька, осенний гриб, осенник, пневый гриб. Шляпка диаметром 2-12 см, тонкомясистая, у молодых грибов почти шаровидная, с загнутыми внутрь краями, позднее плоско-выпуклая, с бугорком посредине, по краю с остатками общего покрывала, мелко чешуйчатая, сухая, буроватая или серо-желтоватая, в середине более темная. Мякоть плотная, белая, не... Далее...

Добро пожаловать на сайт «Все о грибах», у нас собрана наиболее полная и интересная информация о различных видах грибов, Вы узнаете о крупных грибах (макромицетах), как размножаются грибы, об основных семействах грибов, как определить гриб, как собирать и разводить грибы, рецепты блюд с грибами, об отравлении грибами.
 

Подосиновик очень похож на подберезовик, особенно если у него не красная шляпка. Называют его в разных местах по-разному: красноголовик, красный гриб, краснюк,...

 

Грибы искать можно круглый год, не исключая зимы. При сборе грибов следует помнить об охране природы, а поэтому никогда не надо, найдя один гриб, начинать...

 

Собирать грибы зимой даже удобнее, чем летом. В лишенном листьев заснеженном лесу их видно издалека, тем более что они обычно растут высоко на стволах или...

17 Декабрь 2012

Надо полагать, что большинство из вас уже сумело на собственном опыте оценить пользу домашнего консервирования. В последние...

17 Декабрь 2012

Порошок готовят из грибов, обладающих в сухом виде приятным вкусом и отличным ароматом. Наиболее пригодны для этой цели...

17 Декабрь 2012

Для грибного экстракта пригодны душистые грибы, обладающие приятным вкусом. К ним относятся: шампиньоны, рыжики, свинушки,...

Свежие комментарии
  • Никита: Так чага помогает или как бы помогает? Это большая разница. Есть ли польза или эффект пласебо
  • Сергей: Срезая гриб, Вы убиваете грибницу ! Оставшаяся часть загнивает и от нее гниет грибница. Выкручивайте гриб !!!
  • Светлана: выкручивай или вытаскивай грибы, но не режь,
  • Антон: смысла срезать грибы нет. срезать — выкручивать — выдергивать — разницы мало, т.к. грибница...
  • Олег: Вот и мне все время было интересно как правильно собирать грибы и что делать выкручивать их или срезать....