Познавательный сайт о грибах. Все о грибах.

Грибы российских лесов. Факты поразительные и не очень.

Дата: 4 Март 2019 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев

«Грибы — не то, чем они кажутся. А после того, как ты поел грибов, казаться может уже всё, что угодно!» Древнекитайская мудрость. ✔ Яда, который содержится в одной бледной поганке, достаточно чтобы отправить на «тот свет» 3-4 человека. ✔ Никто точно не знает, когда появилось название: «БЕЛЫЙ ГРИБ«. В древности, было принято называть » ГРИБАМИ» всех представителей этого класса природы. Но только у Белого он... Далее...

Волшебный березовый гриб

Дата: 31 Январь 2019 Рубрика: Виды грибов Комментарии: 1 комментарий

Березовый гриб поистине волшебен своими свойствами. Который наши предки почитали, как первейшее средство от великого множества болезней. И это, конечно же, Чага. Тысячелетия назад люди уже заметили лечебные свойства чаги и использовали его в снадобьях. Эффективно использовали их при болезнях желудочно — кишечного тракта, при различных опухолях, заболеваниях кожи и как общеукрепляющее средство. В середине прошлого века... Далее...

Выращиваем белые грибы на дачном участке.

Дата: 15 Январь 2019 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев

Как вырастить Белые грибы на дачном участке. Белый гриб – это признанный царь грибов и наиболее всеми ценим. Но дачники отмечают, что выращивать его не особо прибыльно. Но при большом желании это дело под силу многим. Основная проблема в том, что симбиоз этих грибов с деревьями сложный. Мицелий соединяется буквально с их корнями. Потому выращивание на участке без деревьев для грибницы неприемлемо. Сначала нужно на участке... Далее...

Советы грибникам на осенний грибной сезон

Дата: 4 Декабрь 2018 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: 3 комментария

Осенний сезон доставит истинное удовольствие ценителям грибной охоты. Яркие краски осенней листвы, отсутствие комаров и клещей – все это превращает прогулку по лесу в приятное и безопасное времяпрепровождение. И вопреки распространенному мнению, сентябрь не является заключительным месяцем грибного сезона. Лес полон съедобными разновидностями грибов вплоть до первых морозов и снегопадов. Особенно если осень щедра как на... Далее...

Где растет и когда собирать гриб подосиновик

Дата: 25 Октябрь 2018 Рубрика: Как собирать грибы Комментарии: Нет комментариев

Подосиновик очень похож на подберезовик, особенно если у него не красная шляпка. Называют его в разных местах по-разному: красноголовик, красный гриб, краснюк, красная шапочка, казарушка, краснушка, обабок. Подосиновик – крупный гриб с мясистой шляпкой вначале полушаровидной, позднее подушкообразной формы с диаметром до 15-20 см и более. Цвет шляпки бывает кирпично-красным, оранжевым, желтым и даже белым. Чаще всего встречаются... Далее...

Советы, как правильно отличить съедобные грибы от ядовитых грибов.

Дата: 5 Октябрь 2018 Рубрика: Виды грибов Комментарии: Нет комментариев

Самыми опасными грибами, содержащими огромное количество яда, являются: бледная поганка, мухомор вонючий, говорушка восковатая и волоконница патуйяра. Эти грибы сохранят в своем организме яд не только после замачивания, но даже после сушки, отваривания и засола. Вот их знать должен абсолютно каждый, кто собирается идти на промысел. Бледная поганка Самым известным и самым опасным грибом, на счету которого не один десяток жизней... Далее...

Разведение съедобных грибов — выращиваем шампиньоны.

Дата: 1 Октябрь 2018 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев

Разведение съедобных грибов шампиньонов можно разводить весной и летом на грядках, а осенью и зимой — в закрытых помещениях (шампиньонницах, теплицах, подвалах, погребах, парниках и т.п.), где возможно поддерживать более или менее постоянную температуру — плюс 12–18° и влажность в пределах 65–85%. Питательной средой (субстратом) для них служит свежий конский навоз с соломенной подстилкой или смесь конского и коровьего навоза с... Далее...

Правильные советы, как правильно собирать грибы «срезать или выкручивать»

Дата: 17 Сентябрь 2018 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: 2 комментария

Как правильно собирать грибы срезать или выкручивать. У каждого из них имеются свои доводы и каждый уверен в своей правоте. Попробуем и мы разобраться в этом вопросе, а еще поговорим об оснащении грибника и о том, как не навредить природе, занимаясь любимым делом — «тихой охотой».Перед тем, как пойти в лес, нужно взять с собой все необходимое для этой цели: Для начала одежда. Она должна быть по сезону теплой или легкой, но... Далее...

Пищевые и лечебные свойства грибов

Дата: 17 Сентябрь 2018 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев

В свежих грибах содержится от 84 до 94% воды. Около половины сухих веществ составляют азотистые соединения, которые в среднем на 70% представлены белками. Из углеводов, кроме глюкозы, в грибах содержится сахар трегалоза, являющийся специфическим сахаром грибов, а также сахароспирт маннит. Вместо обычной клетчатки оболочки грибов состоят из особого вещества — фунгина. В грибах содержится около 0,5% жира. Минеральные вещества... Далее...

О грибах и их происхождении

Дата: 17 Сентябрь 2018 Рубрика: Грибнику на заметку Комментарии: Нет комментариев

Про грибы и об их загадочном происхождении существует немало версий, каждая из которых имеет право на жизнь. Однако, современная наука отзывается про грибы однозначно: « … В очень давние времена, миллиарды лет назад, когда ещё только формировалась наша солнечная система из скопления звёздной пыли, было невозможно представить, как и откуда появились грибы на нашей планете? Но именно грибы, одновременно с простейшими... Далее...

Рецепт вкусных рыжиков холодным и горячим способом

Дата: 17 Сентябрь 2018 Рубрика: Кулинария Комментарии: 1 комментарий

Рыжики — славянское название вкусного и полезного грибочка, подаренного человеку щедрым лесным царством. Эти дары леса замечательно подходят для жарки, тушения, маринования и даже употребления в сыром виде. Применяют их и для засолки, которую готовят горячим и холодным способом. Рецептов соленых рыжиков существует немало, а это отличная возможность заготовить на зиму несколько баночек такого ароматного и питательного... Далее...

Как и где собирать грибы

Дата: 17 Сентябрь 2018 Рубрика: Как собирать грибы Комментарии: 2 комментария

Грибы искать можно круглый год, не исключая зимы. При сборе грибов следует помнить об охране природы, а поэтому никогда не надо, найдя один гриб, начинать разгребать мох и верхний слой перегноя, так как почва в таких местах будет быстрее высыхать, и грибница может погибнуть. Никогда не следует и уничтожать незнакомые грибы, ибо они не только украшают лес, но и несут свою экологическую функцию и могут быть кому-то полезны. Грибы... Далее...

Добро пожаловать на сайт «Все о грибах», у нас собрана наиболее полная и интересная информация о различных видах грибов, Вы узнаете о крупных грибах (макромицетах), как размножаются грибы, об основных семействах грибов, как определить гриб, как собирать и разводить грибы, рецепты блюд с грибами, об отравлении грибами.






Наверх